空心菜的做法大全（空心菜的做法大全窍门）

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1、空心菜梗炒香菇材料：空心菜梗、香菇、姜末、花椒油、盐、蔬果粉。做法：空心菜去叶留梗切段，香菇切片。热锅炒香花椒和姜末，放入香菇翻炒至软。加入空心菜梗大火快炒1分钟，加盐和蔬果粉调味。特点：香菇鲜美，菜梗爽脆，花椒油增添香气。

2、蒜泥空心菜的做法如下：准备食材空心菜处理：将空心菜摘成一指长的段儿，这是为了方便烹饪时受热均匀，也更容易入口。接着，用淘米水浸泡空心菜十分钟，淘米水中的微小颗粒有助于吸附空心菜表面的杂质，然后再用清水冲洗一遍，确保空心菜干净卫生。

3、准备好博白空心菜、蒜末、盐、鸡精、油等食材。将博白空心菜洗净，切成段。热锅凉油，放入蒜末爆香。放入博白空心菜，翻炒均匀。加入盐和鸡精，继续翻炒至熟。装盘即可。蒜蓉炒博白空心菜准备好博白空心菜、蒜末、盐、鸡精、油等食材。将博白空心菜洗净，切成段。

空心菜300g、盐2勺、蒜50克、生姜50克。清炒空心菜的做法：把空心菜洗净。把空心菜切段，茎和叶分开。把生姜切丝。把蒜切末。热锅热油，放入生姜丝、空心菜茎，翻炒3分钟。放入空心菜叶，翻炒2分钟。放入蒜末，翻炒3分钟出蒜香。

清炒空心菜做法如下：食材空心菜 400克大蒜 1个油适量干辣椒 2个盐适量鸡精少许方法/步骤处理空心菜：将空心菜掐断成合适长度，洗净后沥干水分备用。准备配料：大蒜剥皮切片或切末，干辣椒洗净后切段备用。热锅倒油：锅中倒入适量食用油，开中火烧至油温升高（约六成热）。

清炒空心菜是一道简单快手的家常菜，口感清爽且下饭。以下是具体做法：食材准备空心菜 300克蒜瓣 3个盐 5克糖 10克油 20毫升制作步骤预处理食材空心菜洗净后摘成小段，沥干水分备用。蒜瓣去皮切碎，尽量切细以释放香味。热锅炒制锅中倒入20毫升油，中火加热至油温五成热（约150℃）。

处理空心菜去除空心菜根部较脏、较硬的部分，摘除发黄或烂掉的叶子。用清水多冲洗两次，确保洗净泥沙，随后控干水分。切段分装将空心菜梗切成约5厘米的小段，叶子部分可切稍长一些。将梗和叶子分开放置，便于后续分步炒制。准备蒜末大蒜剥皮后切碎，尽量切细以释放香味。

清炒空心菜的做法如下：食材准备空心菜：半斤大蒜：2片方法步骤食材处理将大蒜和空心菜分别洗净，大蒜切碎，空心菜切成适当长度的小段。爆香蒜末锅中倒入少量色拉油，油热后将切碎的大蒜倒入锅中，用中小火不停翻炒至蒜香散发。翻炒空心菜将切好的空心菜倒入锅中，转大火快速翻炒，确保空心菜均匀受热。

清炒空心菜是一道简单易做、清爽可口的家常菜，具体做法如下：食材空心菜 500g蒜头 3g红椒 15g盐 4g鸡精 5g方法/步骤处理空心菜：将空心菜摘好，叶子和杆分开，摘好后将其洗净。切配食材：将红椒切丝，空心菜切成段。炒香蒜蓉：锅中放油，将拍碎的蒜蓉放入炒香。

1、空心菜的常见做法包括素炒、煮粥、水烫、炖汤、炒肉、豆腐乳炒制、蒜香凉拌及酸辣炒制，以下为具体介绍：素炒空心菜材料：空心菜、葱、姜、盐、鸡精、植物油。步骤：空心菜洗净后摘去叶子，茎切段，葱姜切丝；炒锅烧热后倒油，油温八成热时放入葱姜爆香，加入空心菜茎翻炒，加盐和鸡精调味，炒熟后出锅。

2、椒丝腐乳空心菜材料：空心菜、红尖椒、白腐乳、生抽。做法：空心菜分段（茎叶分开），红尖椒切丝，腐乳加腐乳汁搅碎。热锅爆香红椒丝，先炒空心菜茎至变色，再放菜叶。淋入腐乳汁和生抽，大火翻炒至翠绿软塌。特点：腐乳咸香，红椒微辣，茎叶分炒保持脆嫩。

3、空心菜是一种常见的蔬菜，其烹饪方式多样，下面为您介绍四种不同的做法：蓉炒空心菜食材：空心菜500克，蒜蓉，蚝油，食盐。步骤：洗净控水，蒜茸炒香后加入空心菜，炒至变软加盐和蚝油调味。剁椒炒空心菜食材：空心菜250克，剁椒。

4、空心菜洗净，控水。蒜瓣拍碎，切成蒜茸。空心菜一节一叶为段，摘下。先热锅再热油，油热了以后放入蒜茸炒香。倒入空心菜翻炒。炒到空心菜变软了，调入盐继续翻炒几下。再调入适量蚝油，立刻关火，余温翻炒均匀即可。

5、空心菜有以下几种做法：蓉炒空心菜：食材：空心菜500克、蒜蓉、蚝油、食盐。做法：将空心菜洗净控水后，先炒香蒜蓉，再加入空心菜翻炒至变软，最后加入盐和蚝油调味即可。剁椒炒空心菜：食材：空心菜250克、剁椒。做法：将空心菜择洗干净，杆和叶分开炒。

6、空心菜的家常做法多样，以下介绍几种常见且操作简单的做法：蒜蓉空心菜食材：空心菜、辣椒、食盐、蒜、食用油。做法：将空心菜洗净，切成段状备用。把辣椒切成丁，蒜切成末。在锅中倒入食用油并烧热，放入蒜蓉和辣椒爆香。接着放入空心菜快速拌炒，待空心菜熟后，用盐调味即可。

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